Série para TV
História da Alimentação no Brasil Primeira Temporada
Documentário, 13×26’, 2017
A série registra tradições e práticas da culinária brasileira originárias da miscigenação entre indígenas, africanos e portugueses. Baseada no livro homônimo de Luís da Câmara Cascudo de 1967, traz depoimentos de chefs, artistas e estudiosos de diversas regiões do Brasil, Portugal e Angola.
- Exibido nos canais Cinebrasil TV e Rede TVT e disponibilizado nos serviços de streaming Amazon Prime Video e Reserva Imovision
Direção e produção executiva: Eugenio Puppo
Assistente de produção executiva: Matheus Sundfeld
Montagem: Eugenio Puppo; André de Menezes; Cédric Fanti
Assistente de direção: Heloisa Bonfanti
Diretor de fotografia: Jorge Maia
2° Diretor de Fotografia: Fabio Bardella
Assistentes de Câmera/Loggers: Daniel Tancredi; Marco Rempel; Wallace Yuri
Roteiro: Cristina Ramalho
Pesquisa: Eugenio Puppo; Heloísa Bonfanti
Assistentes de Pesquisa: André de Menezes; Cédric Fanti; Wallace Yuri
Direção de Produção: Matheus Sundfeld
Assistentes de Produção: Afonso Moretti; Lorena Duarte; Luisa Caffagni
Som Direto: Tales Manfrinato
Som Direto (Rio Grande do Norte): Gustavo Guedes; Herison Pedro
Trilha musical original: Gustavo Flopes; Danilo Sene
Intérpretes (trilha musical): Caio Righi; Danilo Sene; Giovanni Iasi; Gustavo Flopes; Ivan Zurawski; João Vitor Oliveira; Max Schenkman; Pedro Guimarães; Ritamaria; Thiago Brisolla; Verônica Rosa
Narrador: Eugenio Puppo
Design gráfico: Andrea Barcelos
Animação: Giu Nishiyama
Assistentes de pós-produção: André de Menezes; Cédric Fanti
Still: Daniel Tancredi; Marco Rempel
Imagens Rio Grande do Norte – 2012: Tiago Lima
Câmera adicional: Eugenio Puppo
Transcrição de texto: André de Menezes; Anne Vidal; Guilherme Siqueira; Guili Minkovicius; Lucas Sátolo; Matheus Biscaro
Secretárias de produção/Controllers: Adriana Macedo; Flaviana Santos; Tatiana Gentil
Assessoria contábil: DPS & Fernandes; Renata Fernandes Rocha
Pós-produção de imagem: Clandestino
Colorista: Alexandre Cristófaro
Coordenador de pós-produção: Brunno Schiavon
Atendimento: Gabrielle Dotta
Pós-produção de áudio: Estúdio JLS
Diretor operacional: José Luiz Sasso
Gerente operacional: Daniel Sasso
Upmix Audio Facility - Mixador: Toco Cerqueira; Produção Executiva: Bia Ambrogi
