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Série para TV

História da Alimentação no Brasil Primeira Temporada

Documentário, 13×26’, 2017

A série registra tradições e práticas da culinária brasileira originárias da miscigenação entre indígenas, africanos e portugueses. Baseada no livro homônimo de Luís da Câmara Cascudo de 1967, traz depoimentos de chefs, artistas e estudiosos de diversas regiões do Brasil, Portugal e Angola.

    • Exibido nos canais Cinebrasil TV e Rede TVT e disponibilizado nos serviços de streaming Amazon Prime Video e Reserva Imovision
  • Direção e produção executiva: Eugenio Puppo
    Assistente de produção executiva: Matheus Sundfeld
    Montagem: Eugenio Puppo; André de Menezes; Cédric Fanti
    Assistente de direção: Heloisa Bonfanti
    Diretor de fotografia: Jorge Maia
    2° Diretor de Fotografia: Fabio Bardella
    Assistentes de Câmera/Loggers: Daniel Tancredi; Marco Rempel; Wallace Yuri
    Roteiro: Cristina Ramalho
    Pesquisa: Eugenio Puppo; Heloísa Bonfanti
    Assistentes de Pesquisa: André de Menezes; Cédric Fanti; Wallace Yuri
    Direção de Produção: Matheus Sundfeld
    Assistentes de Produção: Afonso Moretti; Lorena Duarte; Luisa Caffagni
    Som Direto: Tales Manfrinato
    Som Direto (Rio Grande do Norte): Gustavo Guedes; Herison Pedro
    Trilha musical original: Gustavo Flopes; Danilo Sene
    Intérpretes (trilha musical): Caio Righi; Danilo Sene; Giovanni Iasi; Gustavo Flopes; Ivan Zurawski; João Vitor Oliveira; Max Schenkman; Pedro Guimarães; Ritamaria; Thiago Brisolla; Verônica Rosa
    Narrador: Eugenio Puppo
    Design gráfico: Andrea Barcelos
    Animação: Giu Nishiyama
    Assistentes de pós-produção: André de Menezes; Cédric Fanti
    Still: Daniel Tancredi; Marco Rempel
    Imagens Rio Grande do Norte – 2012: Tiago Lima
    Câmera adicional: Eugenio Puppo
    Transcrição de texto: André de Menezes; Anne Vidal; Guilherme Siqueira; Guili Minkovicius; Lucas Sátolo; Matheus Biscaro
    Secretárias de produção/Controllers: Adriana Macedo; Flaviana Santos; Tatiana Gentil
    Assessoria contábil: DPS & Fernandes; Renata Fernandes Rocha
    Pós-produção de imagem: Clandestino
    Colorista: Alexandre Cristófaro
    Coordenador de pós-produção: Brunno Schiavon
    Atendimento: Gabrielle Dotta
    Pós-produção de áudio: Estúdio JLS
    Diretor operacional: José Luiz Sasso
    Gerente operacional: Daniel Sasso
    Upmix Audio Facility - Mixador: Toco Cerqueira; Produção Executiva: Bia Ambrogi

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